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水果蔬菜价格预计进一步回落

2019年08月14日 04:34 来源:新京报 

  水果蔬菜价格预计进一步回落
国家发改委:物价总水平有望保持平稳;北京新发地水果价格告别高位运行状态

  今年以来,物价太贵的舆论不绝于耳,特别水果、蔬菜分别出现大幅上涨。在国家发改委举行的5次宏观经济发布会上,新闻发言人曾3次回应物价问题,其中2次都与物价上涨有关。

  从7月最新数据来看,我国物价总水平依然高位徘徊。根据国家统计局日前发布的数据,7月全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨2.8%,自今年3月以来连续第5个月站上“2区间”。2.8%的涨幅也创下自2018年3月,17个月以来的新高。

  面对物价上涨压力,8月13日,国家发改委相关负责人回应社会关切,表示影响物价总水平的主要是结构性因素,随着水果、蔬菜价格回落,夏粮丰收,农产品稳产增产,工业品供应充足,我国物价总水平有望继续保持基本平稳运行态势。

  新京报讯 8月13日,商务部公布上周(8月5日至11日)食用农产品价格。据商务部监测,上周全国食用农产品市场价格比前一周上涨1.8%。面对物价上涨压力,8月13日,国家发改委相关负责人回应社会关切,表示影响物价总水平的主要是结构性因素,随着水果、蔬菜价格回落,夏粮丰收,农产品稳产增产,工业品供应充足,我国物价总水平有望继续保持基本平稳运行态势。

  时令水果上市 后期价格回落

  国家发改委价格司司长岳修虎8月13日表示,随着时令水果上市,特别是苹果和梨的主产区生产形势很好,丰收在望,预计后期水果的价格会进一步回落。

  此前,国家统计局城市司处长董雅秀分析称,7月食品价格走高,对CPI拉动作用最大,猪肉和鲜果价格合计影响CPI上涨约1.22个百分点。其他肉类、蛋、鲜菜价格也全部出现上涨。

  7月,鲜果价格环比下降6.2%,影响CPI下降约0.14个百分点;同比虽然上涨39.1%,但涨幅收窄3.6个百分点。

  实际上,鲜果价格下降的趋势从今年5月已经开始显现。根据农业农村部监测的数据,6月份全国西瓜批发均价每公斤3.28元,环比跌29.5%,同比高26.2%,从5月第三周开始已连续8周下跌。

  国家统计局城市司处长董雅秀表示,随着时令水果大量上市,鲜果价格将下降。此前,农业农村部市场与经济信息司司长唐珂也表示,随着西瓜、甜瓜、桃等夏季时令水果大量上市,水果市场供给总量充足、品种多样,价格涨势趋缓,后期有望步入季节性下行走势。特别是陕西、甘肃等地反映,今年苹果主产区生产总体良好,产量有望明显恢复,部分地区增产30%左右,预计秋季苹果大量上市后价格将高位回落。

  对于今年水果的价格,唐珂分析,水果价格持续高位运行,具有明显的阶段性、季节性特征。主要是由于苹果、梨主产区去年春季遭受倒春寒天气,减产幅度较大。加之今年春季南方荔枝等部分热带水果也出现减产,导致短期内水果市场供给偏紧。

  蔬菜集中上市价格走低

  36个大中城市的监测数据显示,8月上旬,15种蔬菜平均零售价格回落到每斤3.02元,比2月中旬高点下降28.6%。其中,黄瓜、圆白菜、西红柿价格降幅较大,分别同比下降12%、9.2%、8.4%。预计后期价格将继续回落并保持季节性波动。

  分析下半年蔬菜价格走势,唐珂曾表示,随着应季蔬菜大量上市,陆地蔬菜供应量快速增加,加之前期推迟上市的蔬菜集中供应,预计后期蔬菜价格将以季节性下行为主,部分品种还可能存在滞销卖难的风险。

  唐珂分析,从历年规律看,蔬菜价格往往是一季度上涨、二季度下跌,6、7月份是全年蔬菜价格的低点。上半年蔬菜的价格高于去年同期,主要是由于冬春蔬菜主产区受倒春寒和持续阴雨寡照影响,导致春季蔬菜生产和上市进度推迟,也有成本上涨推动因素。

  近期,台风“利奇马”席卷我国部分地区,特别是蔬菜产区山东寿光受灾,是否影响下半年蔬菜价格还是未知。此前,官方曾对下半年的蔬菜价格稳定保持乐观。农业农村部表示,从全年来看,受前期菜价水平偏高的影响,预计下半年部分品种扩种意愿较强,如果不发生大范围灾害性天气,后期及秋冬蔬菜供应有保障,蔬菜整体价格或将高于去年,但涨幅有限。

  ■ 探访

  水果价格告别“高位” 菜价受降雨影响波动

  由于应季水果大批量上市,北京水果价格在近期出现明显下降。昨日,新京报记者在新发地市场了解到,目前新发地水果的加权平均价已经告别前期的高位运行状态,接近常年同期价格水平。蔬菜供应量也高于往年,蔬菜价格也处于低位运行状态。

  苹果价格已回落正常

  据北京新发地统计部门负责人介绍,水果价格从8月初开始出现明显下降,其主要原因就是大桃、西瓜、葡萄等大宗的陆地水果到了成熟季节。

  几个月前,北京水果价格一度出现暴涨。记者当时走访北京新发地了解到,水果价格大幅上涨的主要原因之一,是苹果这种占据销量“半壁江山”的品种,供不应求,价格几乎翻倍。但如今,下降的水果当中,苹果也首当其冲。

  新发地“苹果大王”张爱党介绍,今年五月份,苹果价格涨到了最高位时,山东苹果每公斤批发价接近9元,“上涨了40%以上。”这一方面是山西、甘肃等地苹果受灾,产量减少,另一方面,也是受到了苹果期货拉高的作用。

  “目前新苹果已经陆续上市,之前一些囤积的苹果也出来交易,价格自然下降。”张爱党说。陕西苹果最先上市。目前,新发地市场陕西嘎啦苹果的批发价是1.80-3.50元/斤,上市期早于山西半月左右,可以销售1个多月的时间,后期到8月底,山东烟台的嘎啦苹果就会上市,然后与富士苹果衔接后就结束了。

  据介绍,今年陕西、山西等地的嘎啦苹果没有受到严重的自然灾害,属于丰收年,所以价格比去年同期要低,后期形成批量上市以后价格应该还有下降空间。

  水果均价接近常年同期水平

  据统计,8月9日新发地市场水果的加权平均价是2.79元/公斤。新发地统计部门介绍,水果价格走势比较平稳,目前已经告别前期的高位运行的状态,接近常年同期的价格水平。

  记者走访看到,个别新上市的品种价格比较高,比如刚刚上市的云南蜜桔、四川的石榴等。皇冠梨目前批发价是2.20-2.50元/斤,比去年同期上涨了三成多。根据商户介绍,目前市场销售的梨类品种很多,只是近期还不是上市的高峰期,所以新果上市以后,价格会呈现出高开低走的状态,目前正处于价格相对坚挺的时间段。本月开始,全国各地的产梨地区都会逐渐进入批量上市的时间段,所以价格下行是主要趋势。

  据新发地市场的商户反映,今年梨类各个产地产量都很大,属于大年的表现,产量比去年要多50%以上,所以说,梨类价格大幅下降趋势是挡不住的。

  近期降雨导致菜价上涨

  这两天,台风“利奇马”肆虐“蔬菜之乡”山东寿光,部分大棚受灾严重,导致新发地市场上部分寿光蔬菜上涨。新发地市场寿光菜销售大户秦永军介绍,目前一些寿光过来的单品蔬菜,比如黄瓜、苦瓜、长茄、小黄瓜、圆茄之类的价格已经受到影响。“一方面是蔬菜采摘量下降,另外物流也受到影响,一些寿光主产的苦瓜、丝瓜、茄子等蔬菜,已经上涨了大约30%。”秦永军举例道,前几天苦瓜收购价在每斤1.2元、1.3元,现在收购价达到每斤2元左右。

  但秦永军也表示,寿光受灾对北京蔬菜价格影响微乎其微。这个季节,北京市场上的蔬菜,主要来自北方产区,寿光菜在北京上市量“极少,也就不到1%”。

  记者从新发地了解到,进入8月份以后,新发地市场蔬菜的加权平均价一直在低于去年同期的价位运行。8月12日,新发地市场蔬菜的加权平均价是1.95元/公斤,比一周前的8月5日的1.85元/公斤上涨5.41%,比去年同期的2.05元/公斤下降4.88%。

  北京新发地市场总经理张月琳说:“本周价格环比上涨的最主要原因是,近期北方产区降雨频繁,对蔬菜的生长(光照有些不足)、采收造成一定的影响,造成蔬菜价格出现一些波动。这些波动都是暂时的,并不带有趋势性的性质。降雨时,菜价有所上涨,雨后价格又会有所回落。”目前从产地反馈回来的消息表明,今年北方夏季冷凉地区蔬菜的种植面积与去年同期大体相当,但是今年冷凉地区的气温是与常年类似的,并没有出现极端的高温天气,非常适宜蔬菜的生长。北方产区、冷凉地区的蔬菜长势良好,供应充足、价格相对较低。

  个别品种由于种植结构调整的幅度略大一些,导致菜花类、豆角类、椒类的价格在8月份相对低迷,其他如西红柿、莴笋等,由于扩种,也一度出现销售压力过大的现象。所以,尽管本周蔬菜价格整体上有所上涨,但是上涨以后的价格仍然处于相对较低的价位。

  新京报记者 姜慧梓 陈琳

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